地址：台東市福建路２５０號
營業時間：週一至週六 １３：００－２１：３０、週日公休
電話：０８９－３５２７９９
網頁：http://eastern-coffee.emmm.tw/
東岸咖啡，隱藏於巷弄中的好味道，老闆娘是個熱愛咖啡的人，退休回台東一圓開咖啡店的夢想，秉持與人分享好咖啡的理念，在這裡能用平民的價格喝到高品質的咖啡。
小小的店面，沒有華麗的裝潢，但給人溫暖的感覺。
老闆娘在為退休前是個喜愛旅遊的人，到過許多國家，也品嘗過不同地方的咖啡，東岸咖啡的咖啡豆都是老闆娘親自挑選及烘焙，品質都有掛保證的!!
店內的咖啡豆聚老闆娘表示，大約一個星期會烘兩次，確保咖啡豆的新鮮，這次去老闆娘有拿咖啡豆讓我試吃，吃起來真是香阿!!!
這裡也有賣咖啡掛耳包，一包好像40吧，老闆娘打趣的說，買這個掛耳包回去泡比較划算啦，來這邊喝一杯還要100，買回去泡只要40而已~~XDDD
這次去剛好巧遇老闆娘的學生，老闆娘有再教專科學生，同時也有在社區大學教如何品嘗咖啡唷。
這間的價位真的很平價，單品咖啡價為沒有超過100的，外面的單品咖啡至少都是100起跳，這間的價位算是很平價。
單品咖啡在沖泡前，老闆娘請我聞一下咖啡香，有些咖啡有油味，但這裡的咖啡只有滿滿咖啡香及新鮮的味道。
衣索比亞-耶加雪菲G2 $100
它有著獨特的果香，應該說是柑橘香，口感不苦澀帶點微酸，適合初嚐單品咖啡的朋友。
西西里冰咖啡 $100
非常特別的一款咖啡，將咖啡與檸檬汁結合在一起，第一口喝下去感覺到咖啡與檸檬衝突的口感，很奇妙，但越喝越順口，檸檬的香甜遮掩了咖啡的苦味，留住咖啡的香與檸檬的香，讚!!!
手工巧克力餅乾 $50 & 手工巧克力 無價
手工的巧克力餅乾，是硬式的，上面那一顆是咖啡豆，最最經典的當屬老闆娘的手工巧克力，甜度剛剛好，帶著些許酒香，裡面有著蔓越莓乾、葡萄乾以及第三種我忘了...Orz，真是好吃到爆，但這是非賣品阿，老闆娘招待客人用，要是有賣，我先買它個5盒回家吃。
優質的咖啡店，推薦給喜愛喝咖啡及想要喝咖啡的朋友~
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